Кулинария [Елена Богданова, Елена Шпак] [Awaken School] Трюфели (2021)

B
booms
Guest
#1
20 Фев 2019
18,529
702,562
113
Голосов: 0
#1
Автор: Елена Богданова, Елена Шпак
Название: Трюфели (2021)

1636098228292-png.46872


Описание:

Программа курса:

ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МОДУЛЬ
Трюфели от А до Я
Работа с кокосовыми сливками
Виды какао-продуктов
Ошибки в приготовлении трюфелей
Ганаш: основа трюфелей
Инвентарь для курса

ДОМАШНИЙ ШОКОЛАД И ТЕХНОЛОГИЯ ГЛАЗИРОВАНИЯ ТРЮФЕЛЕЙ
Тёмный шоколад
Молочный шоколад*
Белый шоколад*
Темперирование шоколада
Способы окрашивания шоколада*
Технология глазирования трюфелей

1636098234858-png.46873


Подробнее:



Чтобы скачать курс, новым пользователям, необходимо Пройти Регистрацию
Если у вас уже есть аккаунт Войти на Форум


Скачать материал:

Чтобы скачать курс, новым пользователям, необходимо Пройти Регистрацию
Если у вас уже есть аккаунт Войти на Форум
 
Симпатии: Это понравилось damir-perm, SenseMe, Brenson и 50 другим
Войдите или зарегистрируйтесь для ответа.
Автор темы Похожие темы Форум Ответов Дата
Enot! Курсы ПП [Awaken School, Елена Богданова, Елена Шпак] ПП-десерты (2023) Курсы ПП (Правильное Питание) 0
Enot! Курсы ПП [Елена Богданова, Елена Шпак] - Пельмени. Вареники. Равиоли (2022) Курсы ПП (Правильное Питание) 0
С Кулинария [Елена Богданова] [Awaken School] Новогоднее печенье (2022) Курсы Кулинарии 0
С Курсы ПП [Елена Богданова, Елена Шпак] [Awaken School] Чизкейки без молочных продуктов, глютена, яиц и белого сахара (2022) Курсы ПП (Правильное Питание) 0
С Курсы ПП [Елена Богданова] [Awaken School] Сырники. Альтернатива творогу в веганских десертах (2022) Курсы ПП (Правильное Питание) 0
Похожие темы

Сверху Снизу